En lättare lunch, fika eller bara sugen på lite spontant häng i goda vänners lag? Tvärs över gatan från Hotel Skansen, ligger vår mysiga systerrestaurang Sands Bakficka. Här kan du njuta av smørrebrød, smörgåsar deluxe, fika, varma rätter och ett gott glas vin. Vi är särskilt passionerade för vegetariska och säsongsbaserade råvaror, tillagade så att alla – även du med allergier – ska kunna njuta. På uteserveringen har du koll på vad som händer i folkvimlet i hamnen. Och när stormarna viner, myser du gott med en kaffe invid brasan.
Dagens sopplunch
Soppbuffén återvänder lagom till Världspostunionens dag, den 9 oktober 2019. Varför inte bjuda din favoritbrevbärare på lunch?
Bakfickans smörrebröd och smörgåsar
I montern vid kassan hittar du våra populära smörrebröd – något försvenskade och med en modern twist på det populära danska smörrebrödet. Klassiker som räkor, ägg, skagenröra kallrökt lax, rostbiff och remoulade hittar du allt som oftast. Kockarna hittar annars ofta på egna kreationer av vad som finns i säsong. Det finns allt från kött till fiskvarianter och även en hel del vegetariska alternativ.
Vi har även olika toaster och bagels, beroende på vad köket gör i ordning för dagen. Om du är sugen på att höra vad som erbjuds, slå oss gärna en signal för att höra om dagens utbud.
Vid allergier eller liknande, fråga personalen så ordnar köket på beställning det som är möjligt att lösa.
Bakfickans café
I vår cafédel hittar du allt från kakor till kanelbullar, croissanter och kärleksmums och våra baristor brygger allt vad du önskar i kaffeväg.
Du kan välja mellan ett stort utbud av glutenfria bakverk, t.ex. kanelbulle, muffins och kladdkaka. Detta tack vare ett samarbete med Korsbakke Bakery från Halmstad, som också bakar det glutenfria bröd som du får till dina smörgåsar.
I dryckesväg har vi fulla rättigheter och samarbetar med olika spännande partners. Här hittar du bland annat Englamust från Bjäre och juicer från Resqued, ett företag som tar tillvara på fallfrukt och grönsaker som ”inte håller måttet” att säljas.
Bakfickans matiga alternativ
Bakfickans Caesarsallad med bjärekyckling, 165 kr
Fish and chips med ”mushy peas”, vintrig coleslaw och pommes frites, Hel 165 kr / Halv 110 kr
Ugnsbakad rotselleri med rödbetshummus, säsongens grönsaker, brynt hasselnötssmör och friterad svartkål, 145 kr
Räksallad 150 g räkor, ägg, romansallad, limecrème, krutonger, citron och säsongens primörer 235 kr
Svampsoppa med svampcrème, brynt svamp, hembakat fröbröd och vispat örtsmör 145 kr
Buffelmozzarella med örtmarinerad zucchini, plommontomat, svarvad zucchini, picklad rödlök och svartkål 165 kr
Det finns även extra smårätter som sötpotatispommes med örtaioli, pannkaka med hemgjord bärsylt och en barnapassad rätt som varierar.
Kockarna gillar att hitta på nya rätter, därför har vi ”Dagens tips” som kan vara allt från en pasta rätt till havets wallenbergare. Finns inte varje dag, men ring oss och fråga vad vi har för tips.
Avhämtning och catering
Vill du hellre äta hemma, på jobbet eller ute i naturen? Inga problem, all vår mat är tillgänglig för avhämtning. Vi kan även ordna catering åt dig och ditt sällskap.