Menyer på Sand

Serveras kvällstid i restaurang Sand.

Meny som ingår i våra olika hotellpaket.

Se Sands 2-rätters meny
Se Sands 3-rätters meny

Serveras på Sand måndag–fredag 11.30–14.00.

Pris 199 kr för lunchbuffé med säsongens sallader, bröd, smör, 2 varmrätter (samt ett vegetariskt alternativ), ost, frukt, kaffe och hembakade småkakor.
Du kan också välja från Mr G-menyn.

Lördagslunch

Serveras lördagar 12.00–15.00
Pris: 249 kr/person, barn 2–12 år: 125 kr

Vi dukar upp säsongens sallader, dagens soppa och nybakat bröd med smör. Efter maten bjuds det på hembakade småkakor, frukt, ost och kaffe. Som varmrätt kan du välja mellan fisk, kött eller vegetariskt.

V44- Kullamannen , ordinarie lunchbuffé 199kr
Halstrad lax, citronsmör, sockerärtor, dillcrème, kokt potatis
Helstekt kalvrostlock, rödvinssås, persiljesauterade champinjoner, haricots verts, rostad potatis
Det finns även pasta på buffé, ”make your own pasta”

Söndagsbrunch
Serveras söndagar 12.00–15.00 ( söndagen den 29 nov serveras ist Skaldjursbuffé)
Pris: 365 kr/person, barn 2–12 år: 165 kr

Vi dukar upp en generös och klassisk brunch med säsongens allra bästa råvaror. Buffén bjuder bland annat på sill, ägg, lax, charkbricka, säsongens sallader och hembakat bröd, samt varma rätter som pizza, paj, kycklingburgare och ägg Benedict. Avsluta med kaffe och en oemotståndlig dessertbuffé.

Med reservation för eventuella ändringar.

Boka bord

Serveras i Sands cocktailbar Mr G

MENY

OSTRON
GILLARDEAU OSTRON 55:-
6 ST GILLARDEAU OSTRON 325:-
12 ST GILLARDEAU OSTRON 595:-

TARTAR PÅ SVENSKT INNANLÅR 215/335:-
Fermenterad svartpepparmajonnäs, Gammel Knas, dragonpicklad silverlök, pommes allumettes.
Den stora tartaren serveras med pommes frites

SKANSENS RÄKTOAST 225:-
Skansens räkröra med rödlök, forellrom, citron och brioche.

SANDS RÄKSMÖRGÅS 215/295:-
Handskalade räkor, rågbröd, majonnäs, ägg, rödlök, citron och sallad.

SANDS BURGARE 245:-
160 g högrev, Gruyère, karamelliserad lökcrème, saltgurka, Sands hamburgerdressing, pommes frites och tryffeldipp.

CAESARSALLAD 225:-
Bjärekyckling, romansallad, bacon, parmesan, brödkrutonger och caesardressing.

SIGNATURCOCKTAILS

Alla våra signaturcocktails är skapade av teamet här på Mr G, med passion, omtanke och öga för detaljer. Varje cocktail är noggrant komponerad för att ge en balanserad smakupplevelse där varje ingrediens fyller sin funktion.
Vårt mål är enkelt: att ge dig en stund att koppla av, njuta och låta oss ta hand om resten.

MR. G HOT SHOT 99:-
Smörkola, kaffe och grädde

MR. G GIN HASS 179:-
En dansk favorit med en touch av Båstad.
Beefeater gin, lime, mango

MR. G PORNSTAR MARTINI* 179:-
Tropisk och fruktig med en frisk syra. Söt passionsfrukt möter vanilj och frisk lime i en klassisk favorit.
Absolut Vanilia, passionsfrukt, lime, vanilj, cava

BJÄRE* 179:-
Grapefrukt möter lokala smaker, sötsyrligt och välbalanserat.
Beefeater gin, grapefrukt, rabarber, fläder

GARDEN OF EDEN* 179:-
Syrlig och frisk med en mjuk sötma från fläder och äpple.
Absolut Vodka, fläder, lime, äppelsockerlag

BLUEBERRY BLANC 179:-
Blåbär, mjuk vanilj och frisk citron under ett moln av vit choklad.
Calvados, Absolut Vanilia, blåbär, citron, lönnsirap, vit chokladskum

* Markerade drinkar går även att få alkoholfria

KLASSISKA COCKTAILS

WHISKY SOUR 179:-
Whisky, citron, socker, äggvita

AMARETTO SOUR 179:-
Amaretto, citron, socker, äggvita

OLD FASHIONED 179:-
Bourbon, socker, Angostura bitters

MARGARITA 179:-
Tequila, lime, triple sec

NEGRONI 179:-
Gin, Campari, söt vermouth

DARK’N’STORMY 179:-
Mörk rom, lime, ginger beer

MOSCOW MULE 179:-
Vodka, lime, ginger beer

ESPRESSO MARTINI 179:-
Vodka, kaffelikör, espresso, socker

COSMOPOLITAN 179:-
Vodka, triple sec, lime, tranbärsjuice

MR G:S GIN & TONIC

Vi på Mr G tycker att en Gin & Tonic ska vara enkel. Våra GT:s serveras som ”perfect serve”, så att du får den precis som du vill ha den.

England
Beefeater 30:-/cl
Plymouth 35:-
Monkey 47 42:-
Hendrick’s 39:-
Tanqueray No. Ten 45:-

Italien
Malfy Pink Grapefruit 37:-/cl
Malfy Gin Con Arancia 37:-/cl

Sverige
Stockholms Bränneri 36:-/cl
Hernö 38:-
Hernö Old Tom 38:-
Barsebäck Artisan 38:-

Japan
Etsu 43:-/cl
Roku 38:-/cl

Schweppes Indian Tonic 39:-

FATÖL

Brooklyn East India Pale Ale, 6,9%, USA 99/109:-
Carlsberg Export, 5,0%, Danmark 89/99:-
Carlsberg Hof, 4,2%, Danmark 89/99:-
Eriksberg Karaktär, 5,4%, Sverige 95/105:-
Kronenbourg 1664 Blanc, 5,0%, Frankrike 95/105:-

FLASKÖL

Backhand Brew, 4,8%, Höganäs, Sverige, 33 cl 98:-
Brooklyn Lager, 5,2%, USA, 33 cl 90:-
Carlsberg Export, 5,0%, Danmark, 33 cl 89:-
Carlsberg Hof, 4,2%, Danmark, 33 cl 79:-
Erdinger Weissbier, 5,3%, Tyskland, 50 cl 105:-
Peroni Nastro Azzurro, 5,0%, Italien, 33 cl (glutenfri) 99:-
Staropramen, 5,0%, Tjeckien, 33 cl 90:-

CIDER

Somersby Pear, 4,5%, Danmark, 33 cl 89:-
Kullabergs Vingård Äppelcider, Sverige, 4,5% 90:-

VIN

CHAMPAGNE
MV Pol Roger, Brut Réserve, Épernay, FRA 190/990:-
2015 Pol Roger, Cuvée de Réserve, Épernay, FRA 1565:-
2015 Pol Roger, Blanc de Blancs, Épernay, FRA 1650:-

MOUSSERANDE VINER
Perelada Cava Stars Brut Organic, Penedès, SPA 135/545:-
Gérard Bertrand, Crémant de Limoux Brut, FRA 158/695:-

VITA VINER
La Chablisienne, Chablis Le Finage, Bourgogne, FRA 175/795:-
Soalheiro, Granit Alvarinho Vinho Verde, POR 145/635:-
Gustave Lorentz Riesling Réserve, Alsace, FRA 145/635:-
Kullabergs Vingård, Lyckeri Kullahalvön, SWE 190/845:-
Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles, FRA 195/975:-
Tilenus Monteseiros Godello Bierzo, SPA 150/685:-

RÖDA VINER
Jean Leon, Le Havre Reserva Cabernet Sauvignon, SPA 185/885:-
Delas, Saint Esprit Côtes du Rhône Rouge, Rhône, FRA 145/635:-
Nino Negri, Le Tense Sassella Nebbiolo, Lombardiet, ITA 195/975:-
Familia Torres, Salmos, Priorat, SPA 190/895:-
Ch Mont Redon, Châteauneuf-du-Pape Rouge, FRA 205/985:-
Müller-Catoir, Haardt Spätburgunder, Pfalz, DE 195/975:-

ROSÉVINER
M de Minuty Côtes de Provence, FRA 140/550:-

Lyxig helglunch – skaldjursbuffé på Sand två söndagar i höst

Välkommen till en härlig skaldjursbuffé fylld med havets delikatesser. Färska räkor, kräftor, musslor och andra läckerheter serveras tillsammans med goda tillbehör, bröd och såser. En smakrik upplevelse för alla skaldjursälskare.

Under lunchen underhåller Karin Westerberg från SVT:s Så ska det låta vid pianot. 

Datum och tid:
Söndag 25 oktober 2026, 12.00–15.00
Söndag 29 november 2026, 12.00–15.00

Serveras på Rooftop, våning 4

På Nest njuter du under öppen himmel av mat och dryck med vidsträckt utsikt över takåsarna och havet.

Se sommarens öppettider

Konferens- och gruppmeny inklusive vinpaket.

SOMMELIER’S CHOICE

VITT VIN / WHITE WINE
Gerard Bertrand, Cigalus Blanc Languedoc-Roussillon EKO 1 095
Gustave Lorentz, Pinot Gris Lieu-Dit “Schofweg” Alsace, Frankrike, EKO 780

RÖTT VIN / RED WINE
Tenuta Guado al Tasso, Il Bruciato Bolgheri, Italien 880
Jean Leon, Vinya La Scala Gran Reserva Cabernet Sauvignon Penedès, Spanien 950

CHAMPAGNE

MV Pol Roger Champagne, Brut Réserve 190 / 995
2015 Pol Roger, Cuvée de Réserve, Épernay 1 565
2015 Pol Roger Blanc de Blancs, Épernay 1650
2013 Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill, Épernay 3 500

MOUSSERANDE / SPARKLING

Perelada Cava Stars Brut Organic Penedès, Spanien 135 / 545
Gérard Bertrand, Crémant de Limoux Brut, Languedoc, Frankrike 158 / 695
Richard Juhlin, Blanc de Blancs Mousserande, 0,0%, Frankrike, 20 cl 88

RÖDA VINER / RED WINES

Jean Leon, Le Havre Reserva Cabernet Sauvignon, Penedès, Spanien 185 / 885
Louis Jadot, Coteaux Bourguignons Rouge, Bourgogne, Frankrike 165 / 735
Giacomo Borgogno, Ancum Langhe Dolcetto, Piemonte, Italien 145 / 635
Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, Rhône, Frankrike 205 / 985
Familia Torres, Salmos, Priorat, Spanien 190 / 895
Müller-Catoir, Haardt Spätburgunder (Pinot Noir), Pfalz, Tyskland 195 / 975
Nebbiolo Pio Cesare, Langhe, Piemonte, Italien 195 / 975

ROSÉ VINER / ROSÉ WINES

M de Minuty, Côtes de Provence, Frankrike 140 / 550
Minuty Prestige Magnum, Côtes de Provence, Frankrike 1 250
Kruger-Rumpf Pinot Noir Rosé, Nahe, Tyskland 635
Fler utsökta viner hittar du i vår vinlista
Explore our wine list for a wider selection of exquisite wines

VITA VINER / WHITE WINES

La Chablisienne, Chablis Le Finage Bourgogne, Frankrike 175 / 795
Gustave Lorentz Riesling Réserve Alsace, Frankrike 145 / 635
Ljungbyholms Vingård, Glimminge Solaris Bjärehalvön, Sverige 190 / 845
Henri Bourgeois Sancerre Grande Réserve EKO Loire, Frankrike 195 / 895
Weingut Groh Grauburgunder EKO Rheinhessen, Tyskland 135 / 545
Louis Jadot, Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay, Bourgogne, Frankrike 195 / 975
Bodegas Estefania, Godello Monteseiros Bierzo, Spanien 150 / 685

FATÖL / DRAUGHT BEER

Brooklyn East India Pale Ale, 6,9 %, USA 99 / 109
Carlsberg Export, 5,0 %, Danmark 89 / 99
Carlsberg Hof, 4,2 %, Danmark 89 / 99
Eriksberg Karaktär, 5,4 %, Sverige 95 / 105
Kronenbourg 1664 Blanc, 5,0 %, Frankrike 95 / 105

BOTTLED BEER & CIDER

Brooklyn Lager, 5,2 %, USA 90
Carlsberg Export, 5,0 %, Danmark 89
Carlsberg Hof, 4,2 %, Danmark 79
Erdinger Weissbier, 5,3 %, Tyskland 105
Staropramen, 5,0 %, Tjeckien 90
Somersby Päroncider, 4,5 %, Danmark 89
Kullabergs Vingård Äppelcider, Sverige, 4,5 % 90
Bjäre Backhand Brew, 4,8 %, Höganäs Bryggeri 98

COCKTAILS

BJÄRE 179
Frisk grapefrukt möter lokala smaker från Bjäre. Syrlig, söt och uppfriskande.
Beefeater gin, grapefrukt, rabarber, fläder
Beefeater gin, grapefruit, rhubarb, elderflower

SANDSET 179
En livlig kombination av citrus och havtorn med tropiska toner. Syrlig, fruktig och uppfriskande.
Beefeater gin, Limoncello, clementin, havtorn, ananas, yuzu
Beefeater gin, Limoncello, clementine, sea buckthorn, pineapple, yuzu

HALLANDSHÖJDER 179
Under ett sött citronskum döljer sig florala toner av fläder, saftigt päron och frisk ananas. Frisk, syrlig och krämig.
Absolut vodka, fläder, päron, ananas, citronskum
Absolut vodka, elderflower, pear, pineapple, lemon foam

VILSE I HALLONLANDET 179
Hallon, persika och kokos förenas i en len milk punch med blommiga toner av jasmin. Söt, förförisk och fruktig.
Absolut vodka, Cointreau, hallon, kokos, persika, jasmin
Absolut Citron, Cointreau, raspberry, coconut, peach, jasmin

ÖVRIG DRYCK / NON-ALCOHOLIC

Carlsberg Alcohol Free, 0,5 %, EKO, Danmark, 33 cl 60
Kronenbourg 1664 Blanc, 0,0 %, Frankrike, 33 cl 60
Brooklyn Special Effects, 0,4 %, USA, 33 cl 60
Somersby Päroncider, 0,0 %, Frankrike, 33 cl 60
Richard Juhlin, Blanc de Blanc Mousserande, 0,0 % Frankrike, 20 cl 88
Leitz Eins Zwei Zero Riesling, 0,0 % Tyskland, 15 cl / 75 cl 85 / 350
Miguel Torres, Natureo Syrah, 0,5 % Spanien, 15 cl / 37,5 cl 85 / 160
Sands kolsyrade vatten / Sand’s Sparkling Water Sverige, 37 cl / 75 cl 35 / 55
Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7up Free Sverige, 33 cl 45
Beskows VY, Skåne & Småland Sparkling Rosé Sverige, 25 cl 85
Englamust Bjäre Sverige, 25 cl 45
Östergård Kombucha Bjäre EKO Sverige, 33 cl 75
Schörle Original, Sparkling Apple 45
Sverige, Båstad, 33 cl