sands bakficka båstad

Sands Bakficka

En lättare lunch, fika eller bara sugen på lite spontant häng i goda vänners lag? Tvärs över gatan från Hotel Skansen, ligger vår mysiga systerrestaurang Sands Bakficka. Här kan du njuta av smørrebrød, smörgåsar deluxe, fika, varma rätter och ett gott glas vin. Vi är särskilt passionerade för vegetariska och säsongsbaserade råvaror. På uteserveringen har du koll på vad som händer i folkvimlet i hamnen. Och när stormarna viner, myser du gott med en kaffe invid brasan.

aktuellt just nu

Veckans husman och soppa på Bakfickan

Veckans husman & soppa

Serveras måndag–fredag. Inklusive sallad, bröd, smör.

VECKANS HUSMAN
Isterband, örtstuvad potatis, betor på 3-vis, gul morot och picklade senapsfrön 155:-

VECKANS SOPPA
Svampsoppa med svampcrème och stekt svamp 175:-

Bakfickans uteservering

Bakfickans café

I vår cafédel hittar du allt från kakor till kanelbullar, croissanter och kärleksmums och våra baristor brygger allt vad du önskar i kaffeväg.

Du kan välja mellan ett stort utbud av glutenfria bakverk, t.ex. kanelbulle, muffins och kladdkaka.

I dryckesväg har vi fulla rättigheter och samarbetar med olika spännande partners. Här hittar du bland annat Englamust från Bjäre och juicer från Resqued, ett företag som tar tillvara på fallfrukt och grönsaker som ”inte håller måttet” att säljas.

Bakfickans smörrebröd och smörgåsar

Smörrebröd & smörgåsar

I montern vid kassan hittar du våra populära smörrebröd – något försvenskade och med en modern twist på det populära danska smörrebrödet.

SMÖRREBRÖD
Räka/ägg, lax/skagen 90:-
Stekt inlagd strömning 75:-
Rostbiff/dragonkräm 75:-
Smörrebricka 3 st 235:-

Vi har även olika toaster beroende på vad köket gör i ordning för dagen. Om du är sugen på att höra vad som erbjuds, slå oss gärna en signal för att höra om dagens utbud.

TOAST
Salami/Brie 115:-
Croque Monsieur 125:-

Toast serveras med liten sallad och örtaioli.

BARNMENY
Pannkaka, sylt & grädde 65:-
Amerikansk pannkaka & glass 95:-
Miniburgare & pommes 85:-

SNACKS & EXTRA
Pommes med tryffelmajo och italiensk hårdost 85:-
Pommes och örtaioli 65:-
Sötpotatispommes och örtaioli 65:-
Vitlöksbröd med örtaioli 75:-
Foccacia (extra bröd) 35:-
Lökringar 65:-
Bjärechips/nötter 35:-

Vid allergier eller liknande, fråga personalen så ordnar köket på beställning det som är möjligt att lösa.

Bakfickans matiga alternativ

Matiga alternativ

Menyn kan komma att ändras från dag till dag. Ring gärna och kolla med oss vad som serveras på +46 431 55 81 30. Vi erbjuder takeaway på hela menyn.

CAESARSALLAD med husets caesardressing, kycklingfilé, italiensk hårdost, serranochips, körsbärstomat & krutonger 195:-

RÄKSALLAD CAESARSTYLE med 150g räkor plus ägg 245:-

FISH N’ CHIPS med dill & rucola cremé, somrig vitkål och fänkålssallad, dill och gräslöksslungad pommes frites. Hel 195:- / Halv 125:-

PULLED PORK BRIOCHE ROLL Brioche roll, chimichurrimajo, sallad, soltorkad tomat, picklad lök, lökring, jalapeno majonäs, tryffel & parmesanpommes 195:-

STOR TOAST SKAGEN (250g) med smörrstekt lantbröd, forellrom, dill & citron 245:-

PIRI PIRI RÖDRÄKA Chili och vitlöksfrästa rödräkor (6st) chimichurrimajo, bröd 275:-

SEA FOOD ROLL Hummer/kräft & räk röra, forellrom, serveras i toastad brioche roll med 1 rödräka, picklad lök, bjärechips 295:-

VEGANSKT/VEGETARISKT:
BUFFELMOZZARELLA SALLAD
Körsbärstomat, rostat frö, isad fänkål, oliver, smashed avocado, tzatziki, husets foccacia 195:-
BAKAD SPETSKÅL med kummin och fänkål, gulbetshummus, säsongens betor, broccolini och saltade mandlar 175:-

TIPS FRÅN KÖKET – fråga om dagens tips!

Barnmat & allergier?  Fråga så hjälper vi er.

Avhämtning och catering

Vill du hellre äta hemma, på jobbet eller ute i naturen? Inga problem, all vår mat är tillgänglig för avhämtning. Vi kan även ordna catering åt dig och ditt sällskap.

Vad vill du boka? -->