✨ Börja firandet i vårt spa – med varma bad, sköna divaner, något bubbligt från rooftop-baren och en champagnepool med Båstads bästa utsikt. När kvällen närmar sig väntar en festlig nyårsmeny med champagne och DJ hos vår goda granne Restaurang Papas. I paketet ingår också inträde till LOFT Nightclub, där festen fortsätter långt in på natten.
Efter en oförglömlig kväll vaknar du upp till en lång och lyxig hotellfrukost – den perfekta starten på årets första dag.
Om paketet
Detta ingår
- Övernattning på Hotel Skansen (incheckning 15.00, utcheckning 12.00)
- Afternoon Treat i Vinterträdgården på Hotel Skansen (15.00–17.00)
- Nyårsarrangemang på Papas 19.00
• Välkomstchampagne med kanapeér
• 5-rätters meny med vinpaket* på sharing table**
• DJ från kl. 22.00
• Champagne vid 12-slaget på LOFT
• Entré nattklubb LOFT (öppet till 03.00) - Frukostbuffé
- Spa med kallbadhus och rooftop
- Gym
*) I vinpaketet ingår 3 glas vin och 2 glas champagne.
**) Sharing table innebär att olika sällskap sitter tillsammans vid samma bord och delar upplevelsen.
På nyårsafton har Papas åldersgräns 18 år. Dresscode: Kavaj
Datum och pris
Paketet gäller den 31 december 2025.
Papas Nyårsmeny
Strut – Tonfisk – Gräslök
Tuna – Chives
Löjrom – Syrad Grädde – Potatisterrin
Löjrom från Kalix, syrad grädde, hackad rödlök & gräslök, friterad potatisterrin
Kalix bleak roe fermented cream, chopped red onion & chives, fried potato terrine
Tartlett – Hummer – Gammelknas
Krispig tartelett med crème på Gammelknas, smörpocherad hummer, fänkål, äpple & jalapeñopulver
Crispy tartlet with aged cheese, butter-poached lobster, fennel, apple & jalapeño powder
Rödtunga – Vitvinssås – Tryffel – Mandelpotatis
Pocherad rödtunga, vitvinssås, färsk tryffel, mandelpotatispuré & örter
Poached dover sole white wine sauce fresh truffle, almond potato purée & herbs
Kalvfilé – Anklever – Pommes Anna – Gastrique
Tournedos på kalvfilé, anklevermousse, pommes anna, stekt svamp, rostad morotspuré & gastriquesås smaksatt med rödvin
Tournedos of veal fillet, Foie Gras mousse, pommes anna, sautéed mushrooms, roasted carrot purée & red wine-flavored gastrique sauce
Champagne – Hjortron – Mandel
Hjortronmousse, champagnesorbet, vitchokladcremeux, mandel financier & inkokta hjortron
Cloudberry mousse, champagne sorbet, white chocolate cremeux, almond financier & poached cloudberries
bilder
