Mad og drikke - Hotel Skansen i Båstad - Restaurant Sand og Bakfickan

Restaurant Sand byder på storslået havsudsigt og moderne madlavning med fokus på råvarer efter årstiderne og fra lokale leverandører. Sand er et livlig mødested fra tidlig morgon til sen aften, uanset ugedag eller årstid. Omgivelserne og blandingen af mennesker som mødes – firmagrupper, weekendpar og lokale – skaber en helt særlig atmosfære.

Om aftenen laver vi cocktails i verdensklasse, og vi byder på stemning og musik. Velkommen til Sand!

Åbningstider Menuer

Man–fre 07:00–10:00 | Lør–søn 07:00–10:30

Morgenmad

Välkommen til morgenbuffet i Sand. Fri plads for hotelgæster. Eksterne gæster er velkommen til at bestille bord.

Man–fre 11.30–14.00 | Lør–søn 12.00–15.00

Frokost

Frokost med sæsonbetonede smag i Sand restaurant.

Mandag–søndag fra 18:00

Middag

A la carte, aftenens menu og livlig atmosfære. Se vores à la carte-menu »

Fredage 17:00–19:00

After Work

Afterwork hver fredag 17:00–19:00 med nedsatta priser på mad og drikke.

Cocktailbar / Pianobar

Cocktails i verdensklasse, alle aftener.

Søndag 12:00–15:00

Brunch

Brunch Søndag 12:00–15:00

fra white guide 2018: restaurant sand

Serve-es ved Laholmsbugten

”Gennem restaurantens store vindue ser man Laholmsbugtens vand, nogle gange er det blikstille, andre gange ruskende. I juli er hyggelige Sand fyldt med partyfolk og tennisspillere, resten af året er der fuld fart på nogle aftener og mere roligt på andre. Det er ikke kun stemningen, som lokker, men også maden, som er indbydende og veltilberedt. I de sprøde salatblade venter stegte fiskekager sammen med koriander og friske bønnespirer. Slurp, så er de dyppet i jordnøddesovsen og væk. “Jeg kunne godt spise ti mere,” høres det fra nabobordet. Bjärekyllingen smelter i munden sammen med hvederisotto tilberedt med lokal ost fra Skottorps og ledsaget af grøntsager. Den grillede svenske entrecôte smager helt perfekt og hviler på et bjerg af smørstegte taranteller. En cremet chokoladebavaroise med smeltende mørk fyld bliver kronen på værket..”

– White Guide 2018