Julmiddag och julfest vid havet

Samla kollegorna vid havet för ett gastronomiskt julfirande med gnistrande atmosfär. Välj mellan våra olika festkoncept, som passar både den lilla gruppen och den stora.

Julmiddag på Sand Christmas Chefs Table

CHRISTMAS CHEF’S TABLE
PÅ RESTAURANG SAND

8–30 PERSONER PÅ SAND, VECKA 47–50
En gastronomisk upplevelse som flörtar med julens smaker men har Sands klassiska elegans. Menyn serveras ”sharing style”, för att det både är trevligast och godast så!

Christmas Chef’s Table meny:
Servering 1:
Bröd – Vörtbröd i portionsstorlek / knäckebröd / ljust surdegsbröd med dinkel / svenskt smör
Sill – Hantverkssill: Brantevikssill / västerbottensostsill / kräftsill
Lax – Fänkål och anisgravad lax med senapssås / inkokt regnbåge med forellromsmajonnäs / bakad röding med rökt majonnäs

Servering 2:
Varm hummer med Skottorps Alpost, vitlök och örter

Servering 3:
Rimmad långarygg med hollandaise, löjrom och ärtor

Servering 4:
Utvalda lokala charkuterier och Pâté en Croûte ”kalv & trattkantareller” cumberlandsås & äpple

Servering 5:
Variation av skånsk gårdsgris ”tryffelkorv & långkok” serveras med sky, kålrotskräm och glaserad morot

Servering 6:
Julgodis
Lokal utvald ost med tillbehör
Chokladpralin, 3 sorters kakor och mandelmussla

MENYPRIS 695:-/person
DRYCKESMENY GOOD / GREAT / AMAZING: 476:- / 636:- / 796:- per person

Alla priser är exklusive moms.

Dukat bord julbord i kongressalen

SHARING CHRISTMAS
ALT. KLASSISKT JULBORD

FÖR 50–300 PERSONER I KONGRESSALEN / GALLERIAN, VECKA 47–50
Välj mellan Sharing Christmas som serveras som buffé på borden i fyra omgångar, eller Klassiskt Julbord med lokala skånska råvaror på buffé.

Sharing Christmas meny:
Servering 1:
Smör, bröd och ost från Skottorps mejeri
Tre sorters sill
Inkokt regnbågslax med romsås
Gravad röding med senapssås
Hummerpaté
Skagen och färskostterrin med löjrom

Servering 2:
Spickeskinka
Julskinka med skånsk senap
Varmrökt hjortinnanlår
Paté med calvadosäpple
Lättrökt Bjärekyckling med gulbetsmajonnäs
Rödbetstartar

Servering 3:
Köttbullar
Jansson
Confiterad glaserad fläsksida
Skogssvampsomelett
Senapsgriljerad blomkål
Ugnsgrillad kål

Servering 4:
Pannacotta ”Ris à la Malta”
Chokladtryfflar
Marmelad
Knäck
Mördeg, bär och vanilj

MENYPRIS 595:-/person
DRYCKESMENY GOOD/GREAT/AMAZING 476:-/636:-/796:- per person
LOKALHYRA 10 000:-

Alla priser är exklusive moms.

fler julbord på bjärehalvön

papas julbord snö

Julbord på Papas restaurang

Papas är vår trevliga granne invid hotellet. Här ordnas julbord med festlig karaktär och utsikt över havet.

Julbord på restaurang Riviera, foto Andrea Berlin

Klassiskt julbord på Riviera Strand

Vårt systerhotell vid Rivierastranden bjuder in till ett klassiskt julbord med Bjärehalvöns härliga råvaror.

asiatiskt julbord torekov

Asiatiskt julbord på Torekov Hotell

Vårt systerhotell Torekov Hotell erbjuder ett annorlunda julfirande med asiatiska smaker.

Julbord på Norrviken

Upplev magisk julstämning och ett traditionellt skånskt julbord i vackra Orangeriet restaurang.

I våra förmånliga hotellpaket ingår middag och entré till spa.

Kontakta gärna oss per e-post eller telefon om någon i sällskapet har specialkost eller allergier så att era måltider också kan bli en fin upplevelse.

Vill du gå på spa eller äta i våra restauranger under din vistelse? Då ska du boka ett hotellpaket.

Kontakta gärna oss per e-post eller telefon om någon i sällskapet behöver specialkost eller handikappanpassning, så ser vi till att ordna allt så bra som möjligt.

Boka bord online via knappen nedan.

Vill du att ditt besök hos oss ska bli extra bra? Boka en skön behandling på spa.

Fyll i ditt namn, företag och kontaktuppgifter, så kontaktar vi dig snarast (vanligtvis samma dag).